Karakter
Zoals de Franse slager en boer(in) paté maakt, zo vindt Madame Paté paté op zijn best!
De klassiek Franse patés van Madame hebben de kenmerkende grove structuur en een pure rustige smaak. U ziet en proeft wat u eet, alle ingrediënten zijn herkenbaar! Madame Paté gebruikt alleen wat minder zout en vet dan de meeste Franse patés.
van DUURzame Komaf
Kwaliteit begint bij natuurlijke ingrediënten. Het vlees betrekt ze van duurzame en lokale boeren, zoals het Wroetvarken, Polderlam en Hollands/Veluws Wild. De patés bevatten geen toevoegingen die de houdbaarheid verlengen of de smaak kunstmatig versterken. Puur en eerlijk dus.
Madame Paté is de huispatémaakster van o.a. Buitengewone Varkens, Sandershof, De Goedgevulde en Hertenhoeve Lavei. Bent u een boer die van uw goed gehouden dieren paté wil laten maken? Informeer gerust, Madame maakt graag paté in opdracht!
Allergenen
De patés zijn gluten- en lactosevrij, maar kunnen (sporen van) noten bevatten
smaken
Juist omdat alle patés grof en puur zijn, kent iedere paté zijn
eigen smaak. Van zacht, naar fris-zoet tot stevig en vlezig:
er is voor iedere patéliefhebber en voor ieder seizoen wat wils.
patés van het krulvarken
-
Paté aux Pruneaux (d’Agent!)
-
Paté de Normandie (o.a. appel en calvados)
-
Paté de Provence (stoer en stevig)
-
Paté de Campagne (boers met ui)
overige patés
-
Paté de Canard (verfijnd en 100% eend)
-
Paté d'Agneau (van Polderlam met zwarte olijf)
-
Paté de Gibier (van haas en hert)